Дъговидни петна в чешмяна вода в Ню Йорк

Защо приборите ви от неръждаема стомана преливат - и как да го поправите завинаги

Ако живеете в Ню Йорк и сте забелязали мистериозни петна в цвят на дъга-по вашите прибори за хранене, чаши или тенджери от неръждаема стомана, след като сте ги измили, не сте сами. Това е изключително често срещан проблем за жителите на Ню Йорк. Добрата новина? Вашите скъпи прибори за хранене не са съсипани и това не е знак за лошо качество. Този блещукащ, подобен на маслено-мазно-блясък е просто безобидна оптична илюзия.

Тези дъгови петна (понякога наричани "топлинен нюанс" или интерферентни цветове) често се появяват върху вилици, лъжици, ножове и ръбове на тенджери. На слънчева светлина те блестят с лилави, златни и сини нюанси. Те не показват ръжда, нито означават, че тежки метали се просмукват в храната ви. В тази статия ще се потопим в това защо водата от чешмата в Ню Йорк насърчава това странно явление, споделете три лесни за премахване методи и очертайте научно-подкрепени стратегии за превенция, за да запазите вашата неръждаема стомана непокътната.

Ефектът на дъгата е безвреден оптичен феномен, известен катоинтерференция с тънък{0}}слой. Когато микроскопично тънък слой от минерали и детергентни компоненти от чешмяна вода се свързва с повърхността от неръждаема стомана, светлината се отразява както от горната, така и от долната граница на този слой. Отразените вълни се припокриват и подсилват определени цветове, създавайки блясъка на дъгата. В Ню Йорк два основни фактора заговорничат за създаването на този филм.

1. Твърдост на водата и минерали

Водата от чешмата в Ню Йорк е известна като „мека“ по стандартите на САЩ - произхождаща основно от водосбора на Катскил/Делауеър, с твърдост на калциев карбонат обикновено около1-2 зърна на галон(17-34 mg/L). Това е много по-ниско от твърдата вода в много градове в Средния запад. Меката вода обаче не означава нула минерали. Все още присъстват разтворен калций, магнезий и следи от силикати. Когато водните капки се изпарят върху неръждаема стомана, тези минерали се концентрират и отлагат, образувайки ултратънък остатъчен слой. Ако чистата вода се изпари, може да не остави видима следа, но в комбинация с химията на почистващия препарат се ражда перфектният тънък филм за преливане.

2. Твърди-водни препарати за съдомиялна машина

Тук се крие основното противоречие: много съвременни детергенти за съдомиялни машини са формулирани за региони с твърда{0}}вода, съдържащи повишени нива нафосфати, силикати и алкални строителни добавкипредназначени да отделят калций и магнезий и да предотвратят котлен камък. В меката вода на Ню Йорк просто няма достатъчно калциеви и магнезиеви йони, за да реагират напълно с тези химически добавки. В резултат на това на повърхността остават нереагирали остатъци от препарат. Докато водата се изпарява, тези силикати и фосфати изсъхват в почти невидим филм - с точната дебелина, за да предизвикат смущения в тънкия-слой и се появяват цветовете на дъгата.

Нямате нужда от скъпи специални почистващи препарати за неръждаема стомана. Ключът е използването на леки киселини за разтваряне на минералния-филм на препарата. И трите метода по-долу използват обикновени домакински съставки и са много ефективни.

Премахването на петна е само половината от битката. Коригирането на ежедневните ви навици за миене ще запази вашата неръждаема стомана блестяща с години.

1. Сменете препарата си за съдомиялна машина

Като се има предвид меката вода в Ню Йорк, почти сигурно нямате нужда от формула за тежка-твърда-вода. Опитайте да преминете към aмек-водосъобразен-препарат или препарат на-ензимна основа, или просто намалете количеството перилен препарат, който използвате за цикъл (например използвайте половин таблетка или по-ниска настройка на праха). Много нюйоркчани съобщават, че преминаването към перилен препарат с ниско-фосфати,-базиран на ензими кара дъговите петна на практика да изчезнат.

2. Винаги използвайте препарат за изплакване

Един-качествен препарат за изплакване намалява повърхностното напрежение на водата, като й помага да покрие съдовете в равномерен филм, вместо да образува отделни капчици, които бавно се изпаряват. Това директно предотвратява концентрацията и отлагането на минерали и остатъци от препарати.

3. Изсушете веднага след измиване на ръцете

Ако миете-ръчно своята неръждаема стомана, единствената най-ефективна превантивна мярка е даникога не го оставяйте да изсъхне на въздух. Подсушете-всяко парче с чиста микрофибърна кърпа веднага след изплакване. Не давайте възможност на водните капчици да се изпарят и да оставят филм след себе си.

4. Рутинно дълбоко почистване

На всеки месец или два направете бързо накисване в разтвор на бял оцет (5 минути) или избършете с лимонов сок. Това премахва всеки микро-филм, който току-що е започнал да се образува, предотвратявайки натрупването на забележими дъгови петна с течение на времето.

Q1. Тези петна с цвят на дъга-вредни ли са за здравето ми?

О: Съвсем не. Те са напълно безвредни - просто ефект на оптична интерференция, създаден от тънък слой от минерали и компоненти на почистващ препарат. Те не показват ръжда, корозия или извличане на вредни вещества. Вашите прибори остават напълно безопасни за употреба.

Q2. Натопих приборите си за хранене в оцет, но дъгата се върна след няколко дни. защо

О: Оцетът премахва съществуващия филм, но не променя първопричината. Ако продължите да използвате същото количество препарат и оставите дрехите да изсъхнат на въздух, бързо ще се образува нов филм. За трайни резултати комбинирайте лечението с оцет с превантивните стъпки, описани по-горе.

Q3. Водата в Ню Йорк е известна с това, че е мека. Защо все още оставя минерални находища?

О: Водата в Ню Йорк наистина е много мека (около 1-2 грайна на галон), но все още съдържа следи от калций и магнезий. Основният виновник обаче са излишните фосфати и силикати от детергента, които не се изразходват напълно в мека вода. Самите тези химикали образуват тънкия филм, който създава ефекта на дъгата - минералите играят поддържаща роля.

Q4. Мога ли да използвам стоманена вата или силни химически почистващи препарати, за да премахна петната?

О: Не се препоръчва. Стоманената вълна може да надраска повърхността от неръждаема стомана и да повреди нейния защитен пасивен слой, което я прави по-податлива на улавяне на остатъци. Силните киселини или почистващи-препарати на основата на хлор могат да причинят язви. Придържайте се към меки средства като бял оцет, сода за хляб или лимонов сок и винаги използвайте мека кърпа или гъба.

Q5. Освен смяната на перилния препарат, има ли надежден начин да премахнете завинаги дъговите петна?

О: Най-безопасният метод е да измиете на ръка-и незабавно да-подсушите с кърпа вашата неръждаема стомана, напълно заобикаляйки процеса на изпаряване. Ако използвате съдомиялна машина, винаги добавяйте препарат за изплакване и избирайте цикъл на сушене при по-ниска-температура. Инсталирането на омекотител за вода обикновено не е необходимо в Ню Йорк - ключът е да използвате правилното количество препарат за мекотата на вашата вода.

Като разберете уникалното взаимодействие между химическия състав на водата в Ню Йорк и препарата ви за съдомиялна машина, можете да поддържате огледалото за прибори от неръждаема стомана -ярко - и да запазите дъгите за небето след буря.