Как да избираме и различаваме комплекти прибори от неръждаема стомана

Най-лесният начин да ги различите е:

Разграничаване: Използвайте магнит, за да привлечете дъното. Ако привлича, това е неръждаема стомана 430; ако не стане, това е 304 или 18-10. Въпреки това, ръбът на тенджера 304 или предната и задната част на лъжица понякога могат да привлекат магнита поради полиране. Следователно най-точният метод е да се привлече дъното. 201 смесената стомана обикновено се използва в Китай; той е немагнитен и сравнително мек.

Избор: Първо, потребителите трябва да избират между "аустенитна" и "мартензитна" неръждаема стомана. Купите и чиниите обикновено са направени от „аустенитна“ неръждаема стомана, която не е-магнитна; Ножовете и вилиците обикновено са направени от "мартензитна" неръждаема стомана, която е магнитна.